Im Vorfeld der Wiederer\u00f6ffnung des RIBA im 66 Portland Place im Juni und unter Ber\u00fccksichtigung der Ma\u00dfnahmen zur physischen Distanzierung hat der Catering-Partner des Veranstaltungsortes, CH&CO, seine Men\u00fcs und Servicearten neu gestaltet. Nachfolgend finden Sie einige Ideen, die Ihnen bei der Planung des perfekten Catering-Angebots f\u00fcr Ihre n\u00e4chste Pr\u00e4senzveranstaltung helfen sollen.<\/p>\n
Fr\u00fchst\u00fcck Hei\u00dfe Getr\u00e4nke Mittagessen Buffets Kanapees Abendessen Getr\u00e4nke Veranstaltungen werden nach der Pandemie zweifellos anders aussehen, doch die Herausforderung besteht darin, eine \u2018neue Normalit\u00e4t\u2019 zu gestalten \u2013 sie mag anders sein, aber sie ist nicht weniger effektiv, wenn es darum geht, ein unvergessliches Veranstaltungserlebnis zu bieten. Im RIBA am Portland Place 66 hat das Team alles vorbereitet \u2013 von neuen Catering-Optionen \u00fcber kreative Veranstaltungsgestaltung bis hin zu verst\u00e4rkten Reinigungsma\u00dfnahmen \u2013, um eine sichere, erfolgreiche und vor allem angenehme Pr\u00e4senzveranstaltung zu gew\u00e4hrleisten. F\u00fcr weitere Informationen kontaktieren Sie uns. venues@riba.org.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ahead of RIBA at 66 Portland Place re-opening in June and taking into consideration physical distancing measures, the venue’s event catering partner, CH&CO, has reimagined its menus and service styles, with some ideas below to help you plan the perfect catering offering at your next face-to-face event.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorised"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148170,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions\/148170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Das Fr\u00fchst\u00fcck wird in einer praktischen Bento-Box serviert, die an einem zentralen Abholpunkt abgeholt und zu einem daf\u00fcr vorgesehenen Speisebereich gebracht werden kann. Alternativ bieten wir auch vorverpackte Fr\u00fchst\u00fcckst\u00fcten mit frischen Obstbechern, Naturjoghurt, M\u00fcsli und s\u00fc\u00dfen Muffins an.<\/p>\n
\n<\/strong>Wir empfehlen, warme Getr\u00e4nke und Speisen zentral zu servieren, um Kontaktpunkte zu reduzieren und Selbstbedienung zu vermeiden. Kompostierbare Einwegbecher sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich. Einzelportionen Zucker und Holzr\u00fchrst\u00e4bchen werden zusammen mit der in einem K\u00e4nnchen servierten Milch bereitgestellt.<\/p>\n
\n<\/strong>Serviert wird das Essen wie beim Fr\u00fchst\u00fcck in einer Bento-Box, dazu gibt es wahlweise ein traditionelles Lunchpaket mit handwerklich zubereiteten Sandwiches oder frisch zubereiteten Salaten.<\/p>\n
\n<\/strong>Wir k\u00f6nnen unsere Bento-Boxen mit Beilage und Dessert vorbef\u00fcllen, sodass Ihre G\u00e4ste sich ihr warmes Hauptgericht an unserem zentralen Buffet aussuchen k\u00f6nnen. Dadurch minimieren wir Wartezeiten und Kontakte und k\u00f6nnen Ihnen dennoch das gewohnte warme Buffet anbieten. Nicht empfohlen f\u00fcr Gruppen \u00fcber 30 Personen.<\/p>\n
\n<\/strong>Einzelne Canap\u00e9-Teller k\u00f6nnen an zentralen Ausgabestellen im Cateringraum abgeholt werden. Vorbestellte vegetarische und vegane Gerichte sind deutlich gekennzeichnet. Um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen, kann ein Koch die Speisekarte erl\u00e4utern und die Canap\u00e9s live vor den G\u00e4sten anrichten.<\/p>\n
\n<\/strong>Jeder Tisch ist mit verpacktem Besteck und vorbereiteten Br\u00f6tchen gedeckt und mit Desinfektionsmittel ausgestattet. Wir empfehlen 3\u20134 G\u00e4ste pro runden Tisch. Wir verwenden das Prinzip \u2018Platzieren und zur\u00fccktreten\u2019: Die Teller mit dem Essen werden neben die Tische gestellt, sodass die G\u00e4ste sie vor sich hinschieben k\u00f6nnen. Nach dem Essen schieben die G\u00e4ste ihre leeren Teller zur Seite, damit sie vom Servicepersonal abgeholt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
\n<\/strong>Einzelne Flaschen und Dosen sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich. Getr\u00e4nkestationen mit Gl\u00e4sern stehen zur Verf\u00fcgung, und Wein und Wasser werden zu den Abendessen serviert.<\/p>\n