Ante la inminente reapertura de RIBA en 66 Portland Place en junio, y teniendo en cuenta las medidas de distanciamiento f\u00edsico, CH&CO, la empresa de catering para eventos del recinto, ha reinventado sus men\u00fas y estilos de servicio. A continuaci\u00f3n, te ofrecemos algunas ideas para ayudarte a planificar la oferta de catering perfecta para tu pr\u00f3ximo evento presencial.<\/p>\n
Desayuno Bebidas calientes Almuerzo de trabajo Buffets Canap\u00e9s Cenas Bebidas Sin duda, los eventos tendr\u00e1n un aspecto diferente tras la pandemia, pero la clave est\u00e1 en \u2018reimaginar una nueva normalidad\u2019. Puede que sea diferente, pero no por ello menos eficaz a la hora de ofrecer una experiencia memorable. En RIBA, en 66 Portland Place, el equipo lo tiene todo preparado: desde nuevas opciones de catering hasta montajes creativos y protocolos de limpieza mejorados para garantizar un evento presencial seguro, exitoso y, sobre todo, agradable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, contacte con nosotros. venues@riba.org.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ahead of RIBA at 66 Portland Place re-opening in June and taking into consideration physical distancing measures, the venue’s event catering partner, CH&CO, has reimagined its menus and service styles, with some ideas below to help you plan the perfect catering offering at your next face-to-face event.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorised"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148170,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions\/148170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Se sirve en una elegante caja Bento, que se puede recoger en un punto central y llevar a una zona de catering designada. Tambi\u00e9n se ofrecen bolsas de desayuno ya preparadas con fruta fresca, yogur natural, granola y magdalenas.<\/p>\n
\n<\/strong>Recomendamos servir las bebidas calientes desde un espacio centralizado para minimizar el contacto y evitar el autoservicio. Se ofrecen vasos desechables compostables bajo petici\u00f3n, as\u00ed como sobres individuales de az\u00facar y palitos de madera para remover la leche servida en jarra.<\/p>\n
\n<\/strong>Se sirve en una caja bento, al igual que el desayuno, con la opci\u00f3n de un almuerzo tradicional para llevar que incluye s\u00e1ndwiches artesanales o ensaladas frescas preparadas en caja.<\/p>\n
\n<\/strong>Podemos preparar con antelaci\u00f3n nuestras cajas bento con la guarnici\u00f3n y el postre, dejando espacio para que sus invitados elijan su plato principal caliente en nuestros buf\u00e9s centrales. Esto minimiza las colas y el contacto, a la vez que permite ofrecer el habitual buf\u00e9 de platos calientes. No recomendado para grupos de m\u00e1s de 30 personas.<\/p>\n
\n<\/strong>Los platos individuales de canap\u00e9s se pueden recoger en puntos centrales del sal\u00f3n de banquetes. Los platos vegetarianos y veganos encargados con antelaci\u00f3n estar\u00e1n claramente etiquetados. Para a\u00f1adir un toque especial e interactivo, considere la posibilidad de que un chef explique el men\u00fa y d\u00e9 los toques finales a cada canap\u00e9 en directo frente a los comensales.<\/p>\n
\n<\/strong>Cada mesa estar\u00e1 preparada con cubiertos envueltos, panecillos ya emplatados y desinfectante de manos. Recomendamos de 3 a 4 comensales por mesa redonda. Utilizaremos el sistema de "colocar y apartar", colocando el plato de comida a un lado de cada comensal para que lo deslicen frente a ellos. Una vez terminado, los comensales pueden apartar su plato vac\u00edo para que el camarero lo recoja.<\/p>\n
\n<\/strong>Se pueden solicitar botellas y latas individuales. Habr\u00e1 estaciones de hidrataci\u00f3n con vasos incluidos, y se servir\u00e1 vino y agua durante las cenas.<\/p>\n