En pr\u00e9vision de la r\u00e9ouverture du RIBA au 66 Portland Place en juin et en tenant compte des mesures de distanciation physique, le partenaire traiteur du lieu, CH&CO, a repens\u00e9 ses menus et ses styles de service, avec quelques id\u00e9es ci-dessous pour vous aider \u00e0 planifier l'offre traiteur parfaite pour votre prochain \u00e9v\u00e9nement en pr\u00e9sentiel.<\/p>\n
Petit d\u00e9jeuner boissons chaudes D\u00e9jeuner de travail Buffets Canap\u00e9s D\u00eeners Boissons Les \u00e9v\u00e9nements seront sans aucun doute diff\u00e9rents apr\u00e8s la pand\u00e9mie, mais l'enjeu est de \u2018\u00a0r\u00e9inventer une nouvelle normalit\u00e9\u00a0\u2019. Elle sera peut-\u00eatre diff\u00e9rente, mais tout aussi efficace pour offrir une exp\u00e9rience m\u00e9morable. Au RIBA, situ\u00e9 au 66 Portland Place, l'\u00e9quipe a tout mis en \u0153uvre, des nouvelles options de restauration aux am\u00e9nagements cr\u00e9atifs, en passant par des protocoles de nettoyage renforc\u00e9s, pour garantir un \u00e9v\u00e9nement en pr\u00e9sentiel s\u00fbr, r\u00e9ussi et surtout agr\u00e9able. Pour plus d'informations, contactez-nous. lieux@riba.org.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ahead of RIBA at 66 Portland Place re-opening in June and taking into consideration physical distancing measures, the venue’s event catering partner, CH&CO, has reimagined its menus and service styles, with some ideas below to help you plan the perfect catering offering at your next face-to-face event.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorised"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148170,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1538\/revisions\/148170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/venues-london.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Servi dans une \u00e9l\u00e9gante bo\u00eete Bento, \u00e0 retirer \u00e0 un point central et \u00e0 emporter dans un espace restauration d\u00e9di\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement opter pour des sacs petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9-emball\u00e9s contenant des compotes de fruits frais, du yaourt nature, du granola et des muffins sucr\u00e9s.<\/p>\n
\n<\/strong>Nous recommandons de servir les boissons chaudes dans un espace de restauration centralis\u00e9 afin de limiter les contacts et d'\u00e9viter le libre-service. Des gobelets compostables jetables sont disponibles sur demande, tandis que des sachets de sucre individuels et des b\u00e2tonnets en bois sont fournis avec le lait servi en pichet.<\/p>\n
\n<\/strong>Servi dans une bo\u00eete Bento, comme pour le petit-d\u00e9jeuner, avec la possibilit\u00e9 d'un d\u00e9jeuner traditionnel compos\u00e9 de sandwichs artisanaux ou de salades fra\u00eeches en bo\u00eete.<\/p>\n
\n<\/strong>Nous pouvons pr\u00e9parer \u00e0 l'avance nos bo\u00eetes bento avec l'accompagnement et le dessert, laissant ainsi de la place \u00e0 vos invit\u00e9s pour choisir leur plat principal chaud parmi ceux propos\u00e9s \u00e0 notre buffet central. Cela minimise les temps d'attente et les contacts, tout en vous permettant de profiter du traditionnel buffet chaud \u00e0 la fourchette. D\u00e9conseill\u00e9 aux groupes de plus de 30 personnes.<\/p>\n
\n<\/strong>Les assiettes individuelles de canap\u00e9s peuvent \u00eatre retir\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rents endroits de la salle de r\u00e9ception. Les assiettes v\u00e9g\u00e9tariennes et v\u00e9ganes command\u00e9es \u00e0 l'avance seront clairement identifi\u00e9es. Pour une touche plus th\u00e9\u00e2trale et interactive, pourquoi ne pas faire appel \u00e0 un chef qui pr\u00e9sentera le menu et apportera la touche finale \u00e0 chaque canap\u00e9 en direct devant vos invit\u00e9s\u00a0?.<\/p>\n
\n<\/strong>Chaque table sera dress\u00e9e avec des couverts emball\u00e9s, des petits pains pr\u00e9-plac\u00e9s et du gel hydroalcoolique sera disponible. Nous recommandons 3 \u00e0 4 convives par table ronde. Nous proc\u00e9derons en pla\u00e7ant l'assiette de nourriture \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de chaque couvert afin que les convives puissent se servir facilement. Une fois leur repas termin\u00e9, ils pourront faire glisser leur assiette vide sur le c\u00f4t\u00e9 pour que le serveur puisse la d\u00e9barrasser.<\/p>\n
\n<\/strong>Bouteilles et canettes individuelles disponibles sur demande. Des fontaines \u00e0 eau avec verres seront mises \u00e0 disposition, et du vin et de l'eau seront servis lors des d\u00eeners assis.<\/p>\n