Church House Westminster organiza una cata de vinos COVID-secure

Church House Westminster ha organizado una cata de vinos presencial de dos días de duración en consonancia con la normativa del mes pasado.

En octubre, este edificio catalogado de Grado II fue el escenario de una cata de vinos comercial presencial de dos días de duración organizada por la Union Des Grands Crus de Bordeaux (UGCB). El tema de la cata de Londres fue la cosecha de 2018.

El cliente no podía celebrar su evento en otro lugar y, con poca antelación, Church House Westminster fue recomendada a UGCB tras haber comprobado las medidas de seguridad COVID del lugar durante una visita virtual.

Planificación proactiva

Se distribuyó a los asistentes una comunicación previa al evento sobre las medidas de seguridad del recinto de Westminster, junto con un vídeo informativo y enlaces a un sitio web específico del recinto, para explicar las medidas de seguridad COVID que el recinto ha implantado. De este modo se garantizaba que las expectativas de los visitantes coincidieran con las medidas de seguridad del recinto.

Los visitantes profesionales se inscribieron en la cata antes del evento y para cada sesión se asignó una franja horaria de llegada.

El escalonamiento de las horas de llegada y salida permitió que hubiera el mínimo número de delegados delante y dentro del recinto. A la entrada, en la puerta norte, se efectuaron controles de temperatura y se comprobó que todo el mundo llevara mascarilla (a menos que estuviera exento). También fue en la entrada donde los delegados pudieron registrarse utilizando el código QR Test and Trace del NHS, que permite la entrada sin contacto.

Las cinco salas más grandes del recinto estaban dispuestas en forma de aula, con un máximo de 30 personas en cada una (incluido el personal). Muchos pensarían en una cata de vinos en el sentido tradicional de recorrer una sala de productor en productor. Pero no en este caso. Cada visitante era guiado a una mesa individual para la sesión y los vinos eran servidos por un miembro del personal, que llevaba EPI. Las mesas de cata respetaban una distancia física de 2 m delante, detrás y al lado de cada escritorio. En cada mesa había una pequeña escupidera, que se vaciaba en recipientes más grandes llenos de serrín y estos recipientes se vaciaban y desinfectaban después de cada sesión. En otra primicia, una larga mesa en el centro de cada sala acogía todas las botellas de vino.

Las cinco salas de los 19 versátiles espacios para eventos del recinto se utilizaron de forma rotatoria durante el evento, ya que estaba previsto que 340 asistentes asistieran a la cata de vinos a lo largo de los dos días.

Tras planificar previamente el trazado, los sistemas unidireccionales se indicaron claramente mediante señalización. También se aplicaron medidas de seguridad adicionales, como la limpieza reforzada.

El día del acontecimiento

La Union Des Grands Crus de Bordeaux proporcionó personal, provisto de EPI, para facilitar la degustación de vinos en cada sala.

El personal de Church House Westminster estuvo presente para ayudar a orientarse. Para facilitar los descansos de forma segura, también se respetó el sistema unidireccional para ir y volver de los aseos. Las instalaciones se limpiaron higiénicamente a intervalos regulares. Cuando los visitantes terminaban su degustación, seguían ordenadamente la ruta de salida hacia la puerta sur del recinto.

Seguimiento posterior

Los visitantes dieron al local cinco estrellas en Google My Business tras su experiencia con el local seguro de Covid.

Sue Glasgow comentó: "Gracias a ti y a tu maravilloso equipo por ayudarme a llevar a cabo nuestra cata de vinos de Burdeos. Ha sido muy difícil planificar cualquier evento en directo, con restricciones que cambian a diario, pero vuestra voluntad de apoyarme y hacer que funcionara en un entorno difícil fue encomiable y muy apreciada. A todo el mundo le encantó el nuevo formato sentado, a pesar de las restricciones".

Para más información, póngase en contacto con el equipo en 020 7390 1590.